作成者別アーカイブ: banrai-life
Shrinp Tofu
Ingredients (for small pot): 4.4 oz soymilk 1 package 5ml nigari 4-4.5 oz water 1/5 egg white 1/2 tsp sake Pin … 続きを読む
Edamame Tofu
Ingredients: 1 small pack Banrai soymilk 1 oz edamame paste (cooked, pureed in a food processor and pressed th … 続きを読む
海老あんかけとうふ
萬来なべの種類 大 角または小 豆乳 ５００ｍｌ １２５ｍｌ 純にがり（５ｍｌ） ４袋 １袋 むき海老 １００～１２０ｇ ３０～４０ｇ □A 卵白 １／２個 少々 酒 大さじ１／２ 小さじ１／２ 塩 少々 少々 片栗粉・ … 続きを読む
寄せとうふ茶碗蒸し仕立て
萬来なべの種類 大 角または小 □とうふ 豆乳 ３００ｍｌ １００ｍｌ 純にがり（5ml） ３袋 １袋 鶏モモ肉 ４５ｇ １５ｇ 海老 ３尾 １尾 干ししいたけ 小３枚 小１枚 ぎんなん ６個 ２個 三つ葉 １０本 ３本 … 続きを読む
