作成者別アーカイブ: banrai-life

Shrinp Tofu

Ingredients (for small pot): 4.4 oz soymilk 1 package 5ml nigari 4-4.5 oz water 1/5 egg white 1/2 tsp sake Pin … 続きを読む

Edamame Tofu

Ingredients: 1 small pack Banrai soymilk 1 oz edamame paste (cooked, pureed in a food processor and pressed th … 続きを読む

海老あんかけとうふ

萬来なべの種類 大 角または小 豆乳 500ml 125ml 純にがり(5ml) 4袋 1袋 むき海老 100~120g 30~40g □A 卵白 1/2個 少々 酒 大さじ1/2 小さじ1/2 塩 少々 少々 片栗粉・ … 続きを読む

寄せとうふ茶碗蒸し仕立て

萬来なべの種類 大 角または小 □とうふ 豆乳 300ml 100ml 純にがり(5ml) 3袋 1袋 鶏モモ肉 45g 15g 海老 3尾 1尾 干ししいたけ 小3枚 小1枚 ぎんなん 6個 2個 三つ葉 10本 3本 … 続きを読む